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ラベル ラーメンのお話 の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
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2012年8月16日木曜日

ラーメンのお話(3)


みなさまごきげん麗しゅう。



今日は【お土産ラーメン紹介】させて頂きます。



先日,家族旅行にて島根県浜田市の水族館「AQUAS」に行ってまいりました。
僕はシロイルカ達のショーや,ペンギン館にも興味がありそれなりに楽しみにしていたのですが,AQUASに入る前に入口付近に立ててある幟にて紹介してあった「めん処 はまだラーメン」ってのをみて一気に心持っていかれちゃいました。


僕は“お昼は【はまだラーメン】にしよう!そしてそれをブログのネタにしよう!”と考えました。


しかしながら家族での行動になるので,家族に「ラーメンは嫌だ」と言われたとして,それでも僕が「いや,ラーメンをっ!」って主張すると,せっかくの家族旅行が空気悪い感じになっちゃいます。


なので…家族(っていうかカミさん)が“お昼にラーメンが食べたい”ってなるように洗脳するよう行動しました。



イワシ,トビウオを見ては
「こういった魚達のダシが美味しい尾道ラーメンを…」
と解説し



幻想的なクラゲ水槽のまえで
「このクラゲ達と豚骨ラーメン等にトッピングしてあるキクラゲは違う云々」
という解説をしてみたり



ペンギン館では
「油分豊富であろうペンギンからは,鶏がらとはまた少し違ったダシが…」
というロマンを語ってみたり。…少しずつ…少しずつ心がラーメンに向かうように…グヘヘwww



そして昼食♪極々自然にラーメン屋さんの方へ家族を誘導する僕。しかし…





結論からいうと【はまだラーメン】なるものは食べてません(´;ω;`)レストラン異瑠香なる施設は色々な食べ物施設,おみやげ屋が集ってて,家族チョイスにより妻はカレーを子はうどんを,僕は出雲蕎麦を食べました。
2才になったばかりのうちの子は,お腹もまだまだデリケートでラーメン等の油物を大量摂取すると下しちゃうんですよね(^_^;)



気になるはまだラーメンも,後から知ったことなのですが特にご当地ラーメンというわけでもなく,店名が「はまだラーメン」なだけだそうです。



そんなこんなでブログの「食べ歩き番外編」を諦め,レストラン異瑠香に併設されてる「森トピア」ってところで購入したお土産ご当地ラーメンを紹介ってことになりました。



前置きがながくなりましたが
【炙りのどぐろラーメン しょうゆ味】


そして
【炙りのどぐろラーメン しお味】



てか……パッケージ…(;´Д`)


今流行りの「萌え絵」系のパッケージなんですけど…よく見ると絵があまり…上手じゃない( ;∀;)




このパッケージの絵を製造元のおじさんが「萌え絵系が最近の流行りであり,これが描いてあるだけで売上がぜんぜん違う!」とかいう情報をどっかできいて,夜な夜なエロゲか何かのキャラクターを見ながら描いている。


妻からは「あなた身体こわすわよ…今日はもう休んでください。」とか言われるんだけど「うるせぇっ!この絵にウチの社運がかかってんだっ!」とか言いつつ老眼鏡かけてがんがっている。


次の朝,机に突っ伏して眠っている夫(社長)
そんな夫に「風邪をひきますよ」と独り言のように呟いて,毛布をかけようと近づく妻,良枝…


そこに萌え絵は完成しており,口を押さえて涙ぐむ良枝。


さらに社長が寝言で「スマンな良枝…スマンな耕一…これでお前らに楽がさせてやれる…ムニャムニャ。」と。


その一言でその場にしゃがみ込み,堰を切ったように嗚咽する良枝。





…すべて僕の妄想ですが,そう考えたら涙なしでは味わえませんよね?
だからそう考えてありがたくいただくこととします。ええ,買っただけでまだ食べてません(爆)


パッケージ的にはしょうゆ味のほうが好みですが,吹き出しの台詞は圧倒的にしお味に“萌え”ってなります(*´∀`)


しょうゆ味の彼女に耳元で「あっ♡ぜいたくぅ…」って囁かれたら,このラーメン,ダンボールで大人買いしちゃいそうです♪







そしてこちらも「森トピア」で購入

【しまね軒 しじみラーメン 焦がし風しょうゆ味】
【しまね軒 しじみラーメン しお味】




これは帰宅して早速「しお味」のほう食べてみました。


貝ダシのラーメン…やはり想像どおり美味しいです。


もう少ししじみの香りが残ってる感じなのかと思ったのですが,そう主張するほどのしじみの香りはなかったです。しかし,味はしっかりしじみのダシが主張。そしてしつこくなくキレもある。ただ,少ししょっぱさが残る感じなので,パッケージに描いてある量より気持ち多めにスープのお湯を入れたほうが,より美味しくいただけるかと(*´∀`)


麺は…良くないですねぇ。


湯で時間2分という表記をみて「もしややっちまったか??」と思いましたが…想像通り。
まぁ,生麺とはいえ即席麺にコシや粘りを求めてはいけないことは分かっているんですが。
すぐ茹でられるだけあって,すぐ伸びます。そして粘りもほとんどなくボソボソとした食感。即席乾麺のほうがマシなレベルでした。スープが美味いだけに残念でしたね。

★2つ半といったところでしょうか?…★何個が満点なのか決めてないし,★で評価したことなんかないですけど(*´∀`)



今後もこんなかんじで,おみやげラーメンもブログにアップしていきますんで,おすすめがあったら教えてくださいね♪












2012年8月12日日曜日

ラーメンのお話(2)

今朝の中国新聞記事(県北)より


ちょいと記事写真が見えにくいので転載します。。。ごめんなさい中国新聞さん。ちゅーピーメルマガ会員登録してますんでユルシテクダサイ(;´Д`)


以下転載↓ ↓ ↓


中四国のご当地麺 集合 きょうまで庄原

 庄原市の国営丘陵公園で11日、中四国地方の8種類のご当地麺を集めた「三海二山さとやま夏祭り」が始まった。家族連れたち約千人が味わった。
12日まで。
 尾道ラーメンや出雲そば、香川県の讃岐うどんなどを出す店が、中の広場とひばりの里に並んだ。庄原市のそばも人気を集めていた。松江市八雲町、会社員高尾宏治さん(31)は「尾道ラーメンを初めて食べたが、細麺でおいしい。次回は讃岐うどんを味わってみたい」と喜んでいた。
 三海二山は太平洋、瀬戸内海、日本海と中国山地、四国山地を指す。まつりは2014年度に中国横断自動車道尾道松江線の開通でつながる沿線の多彩な名物麺をPRしようと初めて開いた。
                                              (森下 敬)

以上転載↑ ↑ ↑


ほほぅ~楽しそうなイベントを開催しておるの~ぅ(*´∀`)


…ん?「尾道ラーメンを初めて食べたが、細麺でおいしい。」(´・ω・`)??


あれれ?確かに細麺とか乾麺を使用して「尾道ラーメン」をうたっているラーメン屋はあるにはあるが…どちらかと言うとそういったお店は少数派のような…。

多くのお店では伸びにくい中~太麺で特徴的なのはむしろ平打ちの麺であることのような気がするが、僕の勘違いか??



以下ウィキより抜粋↓ ↓ ↓


店ごとの独創性があり厳密な定義は難しいが、下記のような特徴が多く見られる[1]

以上ウィキより抜粋↑ ↑ ↑



…だよなぁやっぱり。だとするとこの松江の会社員(31)さんは「少数派の尾道ラーメン」を食べたってことになるよなぁ…まぁいっか。おいしい。と述べておられるので。


このあと「讃岐うどんだよ、さぁお食べ♪」と言って稲庭うどんを食わされ、満面の笑みで「おいしい♪」と言っている松江市八雲町の会社員(31)を想像すると胸熱だなっ!!



ところで庄原市といえば「ひさご」というラーメン屋?食堂?があり、ここの「ひさごラーメン」という巨大ラーメンがTVで紹介されてたことがありました。


自称ラーメン研究科としては放置できず、チャレンジするためはるばる庄原まで行ったのですが…定休日だったという(´;ω;`)
実は僕、このパターンが非常に多く自身の学習能力の低さに、ただただ僕を育ててくれた両親に同情するばかりです。


さておき「ひさご」の「ひさごラーメン」いつかはチャレンジしたいですね♪
















2012年8月11日土曜日

ラーメンのお話 (1)

みなさんは始めてラーメン屋さんで食べたラーメンってのを覚えてますか?





残念ながら僕は覚えてません(;´Д`)




おそらく始めて食べたラーメンって「出前一丁」だとか「うまかっちゃん」だとかのインスタントラーメンだったのではないかと思います。



僕はお店で食べるラーメンもインスタントラーメンも,どっちって言えないくらい大好きなのですが,やはり別物ですよね。



最近のインスタントラーメンは,高級であれば有るほどなるべく本物のラーメンに近づけるように作られています。



成る程,麺もスープも一昔前と比べて全然本物のラーメンに近づいてるなぁと思います。(価格も)



最終的に本物のラーメンそっくりの味わい!ってのがゴールなんでしょうが,僕は「インスタントラーメン」独自の路線を極めていってもいいと思うんですよ。


僕の好みの話になりますが,例えば「サッポロ一番塩ラーメン」は凄く美味しいし大好きです。しかしこれは…サンヨー食品さんにとって失礼な話しになってしまうかも知れませんが,本物のラーメンとは程遠い味ですよね?



もうそれでいいじゃん。本物に近づこうとしなくても本物には真似できないインスタントラーメンの美味さを極めれば!!






……あれ?

なんか僕,すごくいいこと言ったっぽい(*´∀`)なのでもう一回♪




もうそれでいいじゃん。本物に近づこうとしなくても本物には真似できないインスタントラーメンの美味さを極めれば。みつを。




我ながら素晴らしいな!最後の「みつを」ってのがしっくりくる。




最初の話しに戻りますが,僕は始めてラーメン屋さんで食べたラーメンを覚えてないですが,おそらく故郷で「田中食堂」というお店で食べたのが最初だったのではないかと思います。美味しい焼きそば,お好み焼きは覚えているのですが…ラーメンの味は覚えてないです。お品書きが「ラメーン」になっていたことだけ覚えています。



この田中食堂,随分昔に店を閉められていたのですが,現在は同じ場所で経営者も店名もかわりラーメン屋さんとして営業されているようです。残念ながら店の名前は思い出せませんが…(;´Д`)



またその内に凸してレビューここに書き込もうと思います♪